Curso uf0389

Curso UF0389

¿Deseas aprender sobre como llevar a cabo la manipulación de alimentos?, ¿Quieres conocer como se deben de almacenar los alimentos dependiendo de sus características?, ¿Deseas poder establecer tus propios horarios de estudio y aprendizaje?. No dejes pasar esta oportunidad de formarte en el sector agrícola de forma totalmente online, desde donde quieras y con el horario que quieras establecer. Desde Euroinnova International Online Education te ofrecemos una de las mejores formaciones de calidad existentes en todo el mercado. Aprenderás sobre los distintos tipos de almacenamiento de los productos agrícolas, la coordinación y supervisión de los materiales y los recursos, la manipulación de los alimentos, la normativa vigente y mucho pero que mucho más. ¡No te lo puedes perder! ¿A qué estás esperando?

La producción agrícola es el resultado de la explotación de la tierra para obtener bienes, como por ejemplo, alimentos como cereales y diferentes tipos de vegetales. En definitiva es la cosecha de los productos después de la siembra. Además, La producción agrícola trata con productos que se pueden desperdiciar si no se tratan como es debido. Es por ello que se deben de conocer las propiedades de todos y cada uno de los alimentos para conocer como se deben tratar de manera adecuada y correcta. 

Si quieres conocer más acerca de la manipulación y la conservación de los productos agrícolas, te invitamos a que continúes leyendo la presente información.

Manipulación de los productos agrícolas

El procedimiento a seguir debe de reducir al máximo el contacto directo o indirecto entre el producto y el estiércol. Debiendo de utilizar barreras de contención de este para evitar su diseminación. 

Los métodos empleados durante las etapas de cosecha y manipulación deben de tener como objetivo evitar daños al producto. Evitando así pérdida de la calidad de este y manteniéndolo ventilado para evitar un aumento de temperatura que sería letal para este. 

Algunas de las técnicas de recolección son: 

• Cosechar durante las horas más frescas del día.
• No cosechar cuando el producto está mojado ya sea por lluvia o por el rocío de la noche. 
• Proteger el producto cosechado colocándolo en lugares seguros para evitar su deterioro por factores externos. 

Dependiendo del lugar donde se vayan a comerciar los productos las horas de recolección deben de estar adaptadas a este factor. Si deseas continuar aprendiendo sobre técnicas de tratamiento de productos agrícolas no esperes más.

¿Qué es y en qué consiste el control sanitario de los alimentos?

El control de calidad para asegurar una correcta sanidad alimentaria es imprescindible para que los productos y alimentos sean aptos para el consumo humano. Es decir, su principal propósito es proteger la salud de todas las personas. 

Algunos de los elementos que se suelen evaluar en los alimentos son el color, el sabor, la textura, el aroma, etc. Aunque también existen una serie de propiedades cuantitativas que se deben de tener en cuenta como pueden ser los nutrientes, el nivel de azúcar, la fibra... Gracias a que todos estos atributos son revisados y estudiados se garantiza una buena medición de la composición de los diferentes productos.

La sanidad alimentaria viene establecida por una serie de leyes y normas vigentes que protegen los derechos de la sociedad en general. Es por ello que todas las empresas de este sector deberían seguir estas buenas prácticas para garantizar el nivel de calidad exigido. Y no solo eso, sino que si dichas organizaciones no cumplen con las leyes pueden llegar a ser sancionadas económicamente y les obligarán a cesar su actividad comercial.

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