Curso sandach

Curso SANDACH MF2134_3

A lo largo del siguiente Curso Gestión de los Subproductos de Origen No Destinados al Consumo Humano vas a poder estudiar todo sobre este ámbito de la alimentación. Logra cumplir con las normas y regulaciones existentes en esta materia gracias a los conocimientos adquiridos a lo largo del Curso MF2134_3 que se te ofrece con la metodología online. 

Euroinnova International Online Education te da la oportunidad de estudiar acerca de la manipulación y el uso de estos productos, así como las normativas existentes y las diferencias que hay entre los tipos de subproductos animales y el tratamiento de cada uno de ellos. Esto es posible aprenderlo a lo largo del temario ofreciendo en el Curso Online SANDACH MF2134_3.

¿En qué consisten los subproductos animales?

Los subproductos animales se tratan de los cuerpos enteros o parte de ellos, así como los productos que proceden del animal u otros que se han obtenido a partir de los animales. Este tipo de productos no tienen como finalidad el consumo por parte de las personas. Entre alguno de los subproductos que se han de tener en cuenta debemos de incluir los embriones, esperma u oocitos. 

También encontramos los productos derivados, en este caso hablamos de los productos que han sufrido de varios tratamientos o transformaciones, teniendo como materia prima el subproducto animal que mencionábamos anteriormente. Aprender sobre esta materia es posible gracias al Curso SANDACH, si quieres estudiar sobre esta actividad profesional no dudes en contar con Euroinnova. 

¿En qué ámbito de aplicación se utiliza esta normativa?

En los almacenes de productos alimenticios se han de seguir las normas que se determinan en esta actividad del campo de la alimentación, los productos que son de carácter alimenticio, pero que al final no van a ir destinados hacia el consumo deberán de seguir esta normativa, los productos alimenticios de origen animal que no se utilizan y no tienen riesgo para la salud tienen una clasificación de tipo 3, el resto se clasificará en 2 o 3 dependiendo del riesgo que pueda suponer para la salud de la sociedad y de los animales. 

Los productos alimenticios del comercio minorista que han sido determinados como subproductos nunca podrán volver a incluirse en la cadena alimentaria, los explotadores deberán de cumplir automáticamente con el reglamento de los subproductos SANDACH. 

¿Cómo ha de ser la identificación y trazabilidad de estos productos?

Los profesionales de las empresas alimentarias deberán de recoger, identificar y transportar los subproductos de los animales en condiciones determinadas, esto permitirá que no aparezcan posibles riesgos que afecten a la salud de las personas y los animales. El envío de estos subproductos deberá de realizarse a través de una identificación, todos ellos deberán de encontrarse separados durante su transporte y con la posibilidad de identificación cuando se lleve a cabo la recogida. 

El documento comercial deberá de estar presentado como mínimo por triplicado, deberá de estar el original y dos copias más que acompañarán al subproducto durante todo el envío. Una de las copias se dirigirá para el profesional generador del SANDACH y la otra se la quedará el transportista. Por último, los explotadores deberán de asegurar que el subproducto y los productos derivados que se transportan cuentan con un documento comercial o un certificado sanitario en el caso de que lo requiera la normativa. 

Aprender sobre estos productos es muy importante, gracias a esta formación vas a poder ejecutar las acciones de forma adecuada, cumpliendo con las obligaciones en materia de los SANDACH. Disfruta de un contenido especializado a lo largo de esta formación específica que pone a tu disposición Euroinnova International Online Education.

¿Por qué realizar el siguiente Curso SANDACH MF2134_3 Gestión de los Subprdouctos de Origen Animal No Destinados al Consumo Humano (SANDACH)?

Son muchos los motivos por los que realizar esta formación, aprenderás a ejercer un control sobre este tipo de productos, a aplicar de manera efectiva y adecuada la normativa sobre estos subproductos, así como el control de los materiales especificados de riesgo o también conocidos como MERS. Todo esto será impartido de manera totalmente online a lo largo de este curso de Euroinnova International Online Education. 

Solicita información sin compromiso a través de las vías de comunicación disponibles en nuestra web. 

¡Te esperamos!