Curso mf0530_2 online

Curso MF0530_2 Online Operaciones Culturales y Recolección en Cultivos Hortícolas y Flor Cortada

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¿Qué es la horticultura? Apréndelo comprando el MF0530_2 de Euroinnova

La horticultura se encuentra dentro del ámbito agrícola, consiste en la plantación y producción de plantas dirigidas al consumo, dentro de la horticultura encontramos diferentes especializaciones, los tipos de horticultura puede variar dependiendo de la producción, las plantas que se producen y las técnicas. 

La superficie real que se utiliza para la explotación en la horticultura puede ser mucho más elevada que la oficial al haber muchas personas que realizan esta práctica para el consumo propio. La horticultura con regadío es la utilizada en casi todos los productos derivados de esta práctica, suponiendo el resto de producciones que no utilizan esta técnica solo un 5%. 

Encontramos diferentes tipos de especies que son explotadas en la horticultura, dependiendo de su variedad y denominación podemos encontrar las siguientes:

• Hojas y tallos, dentro de esta categoría podemos encontrar muchos de los productos conocidos en el consumo de las personas como pueden ser las espinacas, el apio y la lechuga. 
• Fruto, en este caso la planta proporciona frutos como pueden ser los tomates o las sandías. Esta explotación es una de las más comunes dentro de la horticultura. 
• Raíces, en este caso el producto que consumimos se encuentra en la raíz de la planta, ejemplo de ello pueden ser las zanahorias o los ajos. 
• Legumbres, podemos encontrar muchos tipos de legumbres, ejemplo de ello son los guisantes o las habas, dependiendo de la explotación que realicemos. 

La floricultura y su incidencia en el sector agrícola 

La floricultura es parte de la horticultura, en este caso la producción no suele dedicarse al consumo humano, sino de manera decorativa. Este ámbito se encarga de la producción de plantas para jardines, decorados o paisajismo. 

La floricultura está muy relacionada con la jardinería, pero hay grandes diferencias entre ellas, la principal es el objetivo de su práctica, mientras que la jardinería se encarga de cuidar los jardines y flores la floricultura tiene como objetivo la producción de grandes cantidades de plantas y flores para su comercialización. 

La producción intensiva necesita de muchos trabajadores para ella y la necesidad de un capital inicial muy elevado, este ámbito productivo tiene una especial importancia a nivel económico, afecta tanto al turismo, el arte o la economía en general. 

Cultivos comunes en la floricultura

La producción de flores puede ser muy variada, existe una gran diversidad de productos por lo que las producciones masivas tienen una incidencia muy grande en los productos finales que nos llegan a los consumidores. El producto final suele estar destinado para tres ámbitos:

• Canteros, en este caso se utilizan especies como las petunias o las savias. 
• Decoración, son los ramos de flores, las coronas, los adornos en eventos y muchas más finalidades de las plantas para flor cortada, una de las más comunes es la rosa junto a los claveles. 
• Uso final en maceta, esta suele ser destinada más para los jardines y las casas, lo más producido normalmente son los jazmines, geranios u orquídeas. 

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