Curso soporte vital hostelería

Curso Soporte Vital Hostelería

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¿Qué son las situaciones de emergencia?

Una situación de emergencia es un suceso que aparece de manera súbita e inesperada y que puede provocar daños a las personas o los bienes.

Conocer bien los tipos de situaciones de emergencia que puede haber y cómo actuar nos puede ayudar a:

• Identificar los peligros que pueden crear una situación de este tipo.
• Adoptar las medidas de prevención que consigan minimizar los riesgos para que no se produzcan estas situaciones.
• Saber reaccionar adecuadamente tanto a través de medios de autoprotección como avisando a los servicios públicos para que acudan a resolver la emergencia (por ejemplo, llamando al 112).

Tipos de emergencias

Las situaciones de emergencia se pueden clasificar según su nivel de gravedad en 4 tipos, que van ordenados de menor a mayor gravedad y son los siguientes:

• Conato de emergencia: Es una situación que puede ser neutralizada con los medios contra incendios y emergencias que hay disponibles en el sitio donde ocurre y por el personal que en ese momento se encuentra en el lugar del incidente.
• Emergencia parcial: Se refiere a una situación de emergencia que es imposible que sea neutralizada de inmediato con un conato y que obliga al personal presente a pedir la ayuda de un grupo más preparado y con más medios para combatir incendios y otro tipo de emergencias.
• Emergencia general: Es una situación que sobrepasa la capacidad de los medios humanos y materiales contra incendios y emergencias establecidas en el centro de trabajo, teniéndose que pedir ayuda al exterior.
• Evacuación: Esta obliga a desalojar de forma total o parcial el centro de trabajo siguiendo un control y un cierto orden especificado en el plan. Para esto, habrá que seguir la noria de evacuación específica en cada caso.

¿Qué es un plan de emergencias y evacuación?

Un plan de emergencias y evacuación establece el marco teórico y funcional con el fin de controlar y prevenir los riesgos de las posibles actuaciones de emergencia que se puedan dar en los centros de trabajo.

Los objetivos de estos planes son:

• Dejar clara la forma de actuar del personal de la plantilla en una situación de emergencia.
• Establecer una estructura jerárquica que debe ser seguida a lo largo de la emergencia.
• Informar sobre las relaciones con los equipos de emergencias externos.
• Establecer una serie de niveles de la emergencia en función de su gravedad.
• Avisar de las señales que pueden indicar peligro y cómo actuar ante ellas.
• Definir cuáles van a ser las actuaciones a realizar en cada caso y qué equipos o materiales se deben usar. 

Estructura de los planes de emergencia y evacuación

Un plan de este tipo debe estar formado por cuatro tipos de documentos especialmente que son:

1. Evaluación del riesgo: Se encarga de anunciar y valorar las condiciones de riesgo de los edificios en relación con los medios que hay disponibles.
2. Medios de protección: Consiste en especificar los medios materiales y humanos disponibles que se necesitan. También se deben definir los equipos y sus tareas y otra serie de datos que podrían ser de interés con el fin de asegurar la prevención de riesgos y el control inicial de las emergencias que pasen.
3. Plan de emergencia: Se basa en contemplar las distintas hipótesis de emergencias y los planes de actuación para cada una de ellas y las condiciones de uso y mantenimiento de instalaciones.
4. Implantación: Es el hecho que incluye la divulgación general del plan, dar la formación necesaria a los empleados y la realización de simulacros a modo de ensayo para que en caso de que realmente se dé realmente una emergencia, se tenga una cierta experiencia a la hora de actuar.

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