Modalidad
Online
Duración - Créditos
240 horas
Becas y
Financiación
Plataforma Web
24 Horas
Profesionales
Docentes especializados
Acompañamiento
Personalizado
Reconocidos por:
Acreditados como:
Temario
PARTE 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS
PARTE 2. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA
Opiniones
Lo que dicen nuestros alumnos:
Estela T.
Valencia
Los videos explicativos son muy completos y detallados.
Magdalena R.
Granada
Me matriculé por su formato online y me vino estupendamente.
íñigo T.
Murcia
Me gustaría agradecer a mi tutor académico, puesto que me ha prestado ayuda en todo momento, y ha estado disponible siempre. En general bastante contento.
Damián T.
Ciudad Real
Gracias a su formato 100% online he podido compaginar esta formación con mi trabajo actual. Volvería a repetir 100% con Euroinnova.
Jesús A.
Madrid
He aprendido bastante, pues la parte que más me ha gustado del temario ha sido la realización de casos prácticos.
Plan de estudios
Titulación de curso conservación vegetales
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Curso Conservación Vegetales
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¿Por qué debemos estudiar acerca de la buena hiegene alimenticia?
En la actualidad, una gran parte de las enfermedades que padecen las personas viene causada por el estado en el que se encuentran los alimentos. Es muy importante que los alimentos que vayamos a consumir cuenten con una higiene alimentaria mínima. Es decir, que los alimentos cumplan las normas que la OMS y sanidad dictan. Los alimentos antes de la preparación para que sean consumidos por las personas, deben pasar unos controles de seguridad alimentaria.
Según la OMS, nuestros alimentos deben cumplir una serie de normas para poder ser consumidos sin desembocar en un problema. Estas reglas van a ser llamadas las “Reglas de Oro” y van a ser:
- Adquirir los alimentos que cuenten con las normas higiénicas.
- Cocinar y preparar correctamente los alimentos.
- Consumir en el menor tiempo posible las comidas y los alimentos.
- Tener cuidado al recalentar las comidas y los alimentos, puesto que pueden verse dañados.
- Guardar en un lugar seguro y adecuado los alimentos.
- Procurar que no haya contacto entre los alimentos y los insectos, animales, etc.
- Además de la higiene del alimento, cuidar nuestra higiene. Sobre todo la de las manos.
- No consumir comidas o alimentos crudos o en mal estado.
- Mantener la cocina y los materiales de cocina limpios y en buenas condiciones.
- Utilizar agua buena para la cocción de los alimentos, el lavado, etc.
Además, ¿por qué es importante estudiar una formación sobre conservas vegetales?
Dentro de la industria alimenticia existen una variedad de protocolos, convenios y legislaciones que debemos conocer si queremos desempeñar una labor segura, respetuosa y eficiente de cara al mercado laboral y a la propia sociedad, la cual va a consumir los productos que vamos a tratar. En este caso, el convenio de conservas vegetales, es una de las formaciones más importantes que podemos adquirir. Ya que cuando los alimentos no son manipulados adecuadamente, pueden contaminarse y transmitir microorganismos, como bacterias, hongos y parásitos. Los alimentos contaminados pueden causar enfermedades y algunas veces, intoxicaciones alimentarias.
La higiene alimentaria es el conjunto de medidas necesarias para garantizar que el consumo de alimentos sea seguro. El mantener la misma provocará satisfacción de los clientes y, por tanto, una buena reputación de la empresa. Su incumplimiento conlleva sanciones.
¿Te gustaría trabajar en el sector alimenticio dedicado de las conservas vegetales?
Si quieres ser un profesional en este sector, estas de suerte porque el sector alimenticio es uno de los ambientes con más oportunidades laborales. La industria alimenticia desarrolla un papel fundamental en cualquier economía de todos los países, ya que constituye una cadena de producción enorme, la cual precisa de una cantidad enorme de trabajadores. Gracias a este sector, podemos encontrar empleo dentro de la infinita cadena de suministro, desde la producción al transporte pasando por la venta o mercadeo de los productos. Sin embargo, dedicarte a las conservas vegetales es una manera ideal de pertenecer a este sector, pues proporciona una amplia gama de comodidades.
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La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basada en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Cádiz, Granada, Guadalajara, Madrid, Barcelona, Pontevedra, Santiago de Chile, CDMX, Guerrero, Chiapas o Perú. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24 h a 48 h.
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