Curso dieta baja en fodmaps

Curso Dieta Baja en FODMAPs

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¿Qué voy a aprender con el Curso Dieta FODMAPs?

La dieta baja en FODMAPs es un tipo de dieta que cuenta con una reducida presencia de carbohidratos fermentables. Este tipo de dieta está adquiriendo cada vez más notoriedad para aquellas personas que sufren de problemas gastrointestinales, como puede ser el síndrome de intestino irritable (SII), colitis ulcerosa o SIBO. Además, es una dieta que puede contar con notables beneficios para personas que sufren celiaquía, la cual tiene que ir acompañada en este caso con la eliminación de cualquier alimento que contenga gluten.

La palabra FODMAPs o FODMAP conforma el acrónimo de una serie de carbohidratos que pueden ser difíciles de digerir por parte del sistema digestivo. Esta dificultad acaba derivando en una serie de problemas intestinales, alguno de ellos como los mencionados con anterioridad. Los tipos de sustancias o carbohidratos que entran dentro del grupo FOPMAPs son:

• Fructanos: Son carbohidratos fermentables y los podemos encontrar en alimentos como el trigo, la cebolla o el puerro.
• Monosacáridos: Se tratan de azúcares. Se hallan la fructosa, galactosa y glucosa.
• Disacáridos: Conforman la unión de dos monosacáridos. Aquí podemos encontrar el azúcar, la lactosa y la maltosa.
• Galacto-Oligosacáridos: Estos son fibras prebióticas que no son digeribles y solubles. Se pueden encontrar en legumbres y en algunos lácteos y frutos secos o semillas.
• Polioles: Son alcoholes dulces provenientes de algunos alimentos y de azúcares.

Para llevar a cabo una dieta baja en FODMAPs hay que eliminar de raíz cualquier tipo de alimento que contenga altas cantidades de algunas de las propiedades mencionadas. Al llevar cierto tiempo con esta dieta se verán mejorados los síntomas de los que se adolece, y pasadas varias semanas se puede ir reintroduciendo poco a poco alimentos que se eliminaron para ir comprobando cuáles causan o no el malestar.

Salidas profesionales

El Curso Dieta FODMAPs que te ofrece Euroinnova es una gran oportunidad para que puedas completar tu formación y ofrecer un asesoramiento más especializado en aquellos pacientes que requieren de la aplicación de este tipo de dieta. Al terminar esta formación estarás capacitado para diseñar y hacer un seguimiento con dieta baja en FODMAPs, lo cual te abre mayores oportunidades laborales en el campo de la nutrición y la salud. Podrás formar parte de equipos nutricionistas especializados en trastornos digestivos, trabajar como educador de la salud en centros o dedicarte a la investigación y desarrollo de productos.

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En Euroinnova contamos con más de 20 años dedicados a la enseñanza online, esto es posible gracias al compromiso que asumimos por ofrecer una educación de calidad y útil para el crecimiento profesional de nuestros alumnos/as. Con la metodología e-learning tendrás al alcance una serie de ventajas que te van a permitir disfrutar de un aprendizaje sencillo.

La educación online permite que puedas aprender a tu propio ritmo, como y donde quieras. Esto aporta muchas facilidades, puesto que no tendrás dificultades por compaginar tu formación con tu rutina diaria o ante cualquier actividad que te surja. Además, desde tu primer día con Euroinnova contarás con el acompañamiento de un equipo docente especializado en la materia, el cual estará siempre a tu lado para ayudarte ante cualquier duda o dificultad que se te pueda plantear.

Por último, el Plan de Becas de Euroinnova facilita el pago de este curso y de cualquier otro que te interese. La financiación no supondrá un problema para que puedas cumplir con tus objetivos y metas profesionales.

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