Curso cocina española

Curso Cocina Española

¿Quieres impulsar tu carrera como un auténtico profesional? ¿Quieres adquirir conocimientos acerca de la hostelería y de la cocina creativa? Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova con el Curso Cocina Española Online e impulsa tu carrera de manera profesional. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova podrás formarte de la manera más fácil y cómoda. 

Con el Curso Cocina Española Online adquirirás los conocimientos necesarios sobre las elaboraciones culinarias más complejas y representativas. Asimismo, podrás especializarte en la cocina creativa con el que podrás desenvolverte de manera profesional en el sector hostelero. 

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¿Qué vas a aprender en este Curso Cocina Española Online?

La Gastronomía española es una de las gastronomías mejores del mundo debido a su calidad, a la inmensa variedad de productos que emplean. La gastronomía moderna en España es diversa, única e inimitable. 

La cocina creativa es uno de los términos que se aplican en la innovación de los platos tradicionales de la cocina. Una de las características primordiales de la cocina creativa consiste en las fusiones de los productos. Las técnicas más novedosas son:

• Decostrucción. Consiste en aislar los componentes que conforman un plato y se lleva a cabo una nueva construcción con una imagen y una textura diferente a las tradicionales. Sin embargo, mantiene su sabor original. 
• Gastrovac. Esta técnica consiste en elaborar platos que estén basados en aromas y en perfumes. 
• Cocina al vacío. Esta técnica consiste en reducir los tiempos de cocción de los alimentos, lo que nos lleva también a economizar el tiempo de cocinado. 
• Gelificación. Esta técnica se basa en convertir los líquidos en geles.  
• Espesamiento de los alimentos. Esta técnica es empleada para hacer más viscosos los alimentos. 
• Terrificar los alimentos. Se toman los líquidos o los aceites para convertirlos en la textura de la tierra. 
• Esferificación de los alimentos. Esta técnica consiste en realizar un encapsulado de los líquidos en esferas que contienen una capa gelatinosa. 

Aprender gastronomía tiene múltiples ventajas las cuales vamos a nombrar a continuación:

• Con la formación en gastronomía podrás tener múltiples salidas en el mundo laboral. 
• Diversas áreas en las que puedes especializarte profesionalmente. 
• Aprender acerca de la cultura de la gastronomía. 
• Entender las demás culturas. 
• Posibilidad de trabajar internacionalmente. 
• Mejora de los hábitos de alimentación.
• Favorece a la creatividad.

¿En qué consiste la Cocina de Fusión? 

La cocina de fusión consiste en la elaboración de platos que mezcla diferentes culturas, fusionando diferentes ingredientes y de diferentes regiones. La cocina fusión puede darse por dos motivos: 

• Por la creatividad del cocinero. Es el origen de este tipo de cocina. 
• El otro de los motivos consiste debido a la fusión de las culturas por el movimiento. 

Este tipo de cocina requiere una gran formación de las múltiples culturas y de las tradiciones culinarias. Los platos fusión de manera general implican innovación y sofisticación. 

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¿Por qué realizar el Curso Cocina Española Online con Euroinnova International Online Eduation?

Aprovecha la oportunidad que te ofrece Euroinnova International Online Education para ampliar tu formación. Gracias a este Curso Cocina Española podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda. Asimismo, conseguirás tu Titulación expedida por Euroinnova International Online Education. 

La metodología que ofrecemos desde Euroinnova está basado en la formación a distancia, por lo que puedes formarte desde cualquier parte del mundo. Da igual que residas en Valladolid, Madrid, Barcelona, Perú, Buenos Aires o Santiago de Chile. Gracias a que Euroinnova cuenta con su plataforma propia, tendrás todas las actividades formativas para el progreso de tu formación. Asimismo, contarás con tu tutor personalizado para la resolución de tus preguntas o dudas en un plazo de 24h a 48h.

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