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Si eres técnico en refrigeración o quieres capacitarte en esta área, Euroinnova es el sitio adecuado para que encuentres la formación que requieres. Quédate con nosotros y entérate más sobre los cursos de refrigeración industrial que ofrece esta escuela de especializaciones en línea.
Antes de pasar al punto donde detallamos de qué tratan los cursos de refrigeración industrial o frío industrial, repasamos algunos conceptos básicos que nos permiten reforzar lo olvidado y obtener nuevos conocimientos.
Un sistema de refrigeración industrial consiste en el intercambio calórico de un refrigerante a otro producto con el objetivo de bajar su temperatura.
A través de este proceso, también ocurre la climatización de grandes espacios mediante el uso de los aires acondicionados. Mientras que para enfriar productos comestibles o bebidas se utiliza el frigorífico o grandes neveras.
Por lo general, en este sistema suele utilizarse el amoniaco en gran medida, y los sistemas de refrigeración varían de simples a dobles etapas de compresión en los sistemas de muy baja temperatura. Además, el dióxido de carbono en fluido secundario, también se está empezando a utilizar con primarios de amoniaco.
Es de gran interés que un técnico pueda diferenciar no solo entre los tres sistemas, que ya es bastante obvio por la diferencia en tamaños, sino que los cursos de refrigeración industrial permiten divergir entre estos los sistemas de refrigeración a partir de sus componentes, tipos de instalación y otras especificaciones.
Este sistema se aplica a refrigeración de temperaturas que pueden ir de altas hasta muy bajas, es decir, en compresión mecánica hasta los – 60°C. Como podemos deducir, en los cursos de refrigeración industrial lograremos establecer las diferencias que existen entre el sistema de tipo industrial con el comercial, que por lo general los primero, son mucho más grandes en tamaño que las aplicaciones comerciales y además necesitan de mayor potencia y seguridad.
En ese sentido, mencionamos algunos de los sistemas de refrigeración industrial más conocidos; plantas de hielo, grandes plantas almacenadoras de alimentos, cervecerías, lecherías, plantas industriales como refinerías de petróleo, plantas químicas, entre otros.
A diferencia del sistema industrial, el diseño, instalación y mantenimiento de las unidades de refrigeración comercial son para espacios más pequeños, es decir, supermercados o puntos específicos para la venta al público. Algunos de estos sistemas son la neveras exhibidoras y el mueble frigorífico, donde se suelen almacenar los productos perecederos que se expenden en el mercado.
En el sistema de refrigeración comercial las temperaturas oscilan entre 7°C a – 20°C. Y para estas instalaciones se usa como fluido refrigerante los freones y los sistemas de expansión y control pueden ser electrónicos.
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Comprendiendo los dos puntos anteriores, podemos concluir que obviamente, este tipo de instalaciones se realizan en espacio más pequeños, como lo son nuestros hogares. Entendiendo esto, sabemos que los sistemas usados son los aires acondicionados, refrigeradores y congeladores domésticos.
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Con los cursos de refrigeración industrial ahondarás en todo lo que hemos leído en este artículo, no obstante, también aprenderás:
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