Curso manipulador de alimentos y alérgenos

Curso Manipulador de Alimentos y Alérgenos

¿Te gustaría seguir leyendo sobre el tema? Te invitamos a que continúes leyendo sobre la materia en el siguiente enlace Cómo sacarse el título de manipulador de alimentos

¿Por qué conseguir el carnet de manipulador de alimentos?

La hostelería y la restauración están ganando un importante protagonismo en nuestra economía. Esto permite que existan grandes oportunidades laborales en el sector, donde cada vez hay más personas interesadas en participar. 

El Certificado de Manipulador de Alimentos garantiza que su portador ha superado y comprendido todos los conocimientos que son necesarios para administrar correctamente en materia de seguridad alimentaria y la higiene. Esta certificación es obligatoria para empresas hosteleras, locales donde sirven comida, y en general para cualquier puesto de trabajo donde exista alguna manipulación de los alimentos en cualquiera de sus procesos, tanto en la venta, como producción, transporte o almacenamiento.

Este certificado lo deben poseer de forma obligatoria todas aquellas personas que, por cualquier motivo laboral, entra en contacto con alimentos de cualquier tipo, dentro de las fases desde la producción, al envasado o en la distribución o venta de los mismos. Es decir, la obligatoriedad cubre desde el origen hasta el punto de consumo final.

¿Cuáles son los diferentes Tipos de carnet de manipulador de alientos que puedes obtener con Euroinnova?

Podemos diferenciar dos tipos principales de Certificados de Manipulador de Alimentos

• Certificado de Manipulador de Alimentos de Menor o Bajo Riesgo o Certificado de Nivel Básico. Este certificado se destina a los trabajadores que tienen algún contacto ocasional con los alimentos y el contacto además es de forma indirecta. Además, sirve también para los trabajadores que forman parte de la cadena de procesado alimentario, pero no deben realizar ningún contacto directo con los alimentos. Para la obtención de este certificado, se debe realizar un examen que da derecho a la obtención del mismo. Gracias a su obtención, el personal podrá encargarse del transporte de mercancías, participar en la producción agro-ganadera, y en aquellos puestos que tienen una relación directa con el procesamiento de los alimentos. El temario para la obtención de este certificado es más sencillo que el del Alto Riesgo. 
• Certificado de Manipulador de Alimentos de Mayor o Alto Riesgo. Este certificado capacita a su poseedor para el trabajo con alimentos de manera directa. Este trabajo puede realizarlo bien mediante su participación en el proceso de preparación del alimento o bien en cualquiera de las fases siguientes por las que pasa el producto hasta que llega al consumidor final. Podemos decir que el contacto directo es todo tipo de contacto que se produce por el trabajador con el alimento cuando este no está envasado. Para los dos certificados, es importante que se conozcan todas las medidas necesarias en cuanto a higiene y seguridad alimentaria que nos ayuden a evitar cualquier tipo de riesgo que pueda poner en peligro la salud de las personas. Este certificado es necesario y válido para muchas profesiones. El certificado de Alto riesgo también será válido para profesiones que se incluyen en el certificado de nivel básico. Será obligatorio este certificado para profesiones como cocinero, carnicero, charcutero, camarero, panadero, frutero, pescadero y dependientes de comercios de alimentación.

¿Tienes dudas al respecto? Entra en al web de Euroinnova y consigue informarte de todo lo que necesites

¿Te interesa este sector? Haz clic aquí y encuentra la formación que mejor se adapte a tus necesidades.

Aprovecha el Curso Manipulador de Alimentos y Alérgenos Online con Euroinnova International Online Education

Sean cuales sean tu trabajo u ocupaciones diarias, con Euroinnova International Online Education puedes ampliar tu formación. Gracias a este Curso Manipulador de Alimentos y Alérgenos podrás compaginar tu trabajo y tu vida personal de la forma más cómoda.

Nuestra metodología se basa en el estudio a distancia, desde donde quieras. Da igual que vivas en Barcelona, Palma de Mallorca, Málaga o Ciudad de México. Gracias a nuestra plataforma propia tendrás todos los ejercicios necesarios para avanzar en la formación. También contarás con un tutor personalizado. Este resolverá todas tus dudas, preguntas y sugerencias en un plazo de 24 a 48 horas, lo que hará que no pierdas tiempo de estudio.

Si deseas aprender estas y otras técnicas que completarán tu perfil profesional y lo harán destacar en el mercado laboral, inscríbete ahora en el Curso Manipulador de Alimentos para Alérgenos Online.

Llama ahora y no te quedes sin tu plaza, ¡no hay tiempo que perder!

¡Te esperamos!